Vinifikacija
Ako jednu bistru širu ostavimo da stoji na slobodnom vazduhu pri temperaturi od oko 20°C , posle izvesnog vremena, obično posle 24 sata u njoj ćemo zapaziti...
Proizvodnja vina
Vinifikacija
Postupak proizvodnje vina
Svrha muljanja je da se grožđe zgnječi i tako da se omogući odvajanje tečne od krute faze...
Sastav, klasifikacije i vrste vina
Među alkoholnim pićima, vino je sigurno jedno od najplemenitijih i najcenjenijih. Definišemo li ga sa stručnim rečnikom...
Nega i čuvanje vina
Nega i čuvanje vina, kao i obrada, sastoji se iz niza radnji i procesa koji imaju za cilj da čuvaju vino od kvarenja i postižu bolji kvalitet vina...
Flaširanje vina
Flaše većine pića razlikuju se uglavnom zato što proizvođač želi da na vidljiv način označi da je proizvod njegov, navići kupca na jedan oblik...
